Kandungan Senyawa Bawang Merah
Bawang merah yang kita konsumsi sehari-hari memiliki berbagai macam senyawa yang sangat baik bagi tubuh antara lain zat besi, kalsium, hormon auksin, hormon giberelin, asam folat, serat, vitamin C, kalium. Dibawah ini adalah tabel kandungan gizi bawang merah.
Tabel: Kandungan Gizi Bawang Merah
| Energi | 166 kj (40 k cal) |
| Karbohidrat | 9.34 g |
| Gula | 4.24 g |
| Diet serat | 1.7 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.042 g |
| Monounsaturated | 0.013 g |
| Polyunsaturated | 0.017 g |
| Protein | 1.1 g |
| Air | 89.11 g |
| Vitamin A equiv | 0 mg (0%) |
| Thiamine ( Vitamin B1) | 0.046 mg (4%) |
| Riboflavin (vitamin B2) | 0.027 mg (2%) |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.116 mg (1%) |
| Vitamin B6 | 0.12 mg (9%) |
| Folat (Vitamin B9) | 19 mg (5%) |
| Vitamin B12 | 0 mg (0% |
| Vitamin C | 7.4 mg (12%) |
| Vitamin E | 0.02 mg |
| Vitamin K | 0.4 mg |
| Kalsium | 23 mg |
| Besi | 0.21 mg |
| Magnesium | 0.129 mg |
| Fosfor | 29 mg |
| Kalium | 146 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Seng | 0.17 mg |
Sumber: USDA Nutrient database
Dengan kandungan gizi nya yang cukup banyak tidak diragukan lagi jika bawang merah memiliki segudang khasiat untuk kesehatan.
Berikut 13 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan
Bawang merah yang memiliki kandungan minyak yang mudah menguap, adapun minyak tersebut berguna untuk membunuh mikroba streptococci, dimana mikroba-mikroba itu bisa menginfeksi tubuh kita yang menyebabkan terjadinya peradangan pada tenggorokan.2. Berkhasiat mengatasi masalah pencernaan (maag)
Penyakit maag merupakan penyakit sudah umum terjadi pada setiap orang, karena pola makan yang tidak teratur dan gaya hidup yang kurang sehat, dengan mengkonsumsi bawang merah akan menurunkan gejala yang terjadi pada perut.
3. Mengatasi masuk angin
4. Berkhasiat untuk menurunkan kadar gula dalam darah
Dengan kandungan tolbutomid yang ada dalam bawang merah mampu untuk menurunkan kadar gula dalam darah
5. Bawang merah juga berkhasiat dalam mengatasi masalah jerawat
Dengan mengkonsumsi bawang merah yang dicampur dengan madu serta ditambahkan minyak zaitun kedalamnya bisa berguna untuk mengobati jerawat pada wajah anda.
6. Berkhasiat untuk mengatasi penyakit kanker
Kandungan bawang merah yang begitu tinggi dan zat-zat aktif yang ada didalamnya mampu untuk menghambat perkembangan sel-sel kanker.
7. Berkhasiat untuk mengatasi wasir
8. Bisa digunakan sebagai obat cacing
9. Memperlancar pernafasan
10. Memperlancar aliran darah
Bawang merah berfungsi untuk mengambat penimbunan trombosit dan berfungsi untuk meningkatkan fibrinotik. Dengan cara menkonsumsi bawang merah secara langsung setiap hari.
11. Berkhasiat dalam mengatasi penyakit jantung
12. Berkhasiat untuk mengatasi penyakit TBC
13. Membantu memperlancar buang air kecil
Bawang merah yang banyak di konsumsi adalah sebagai bawang goreng yang biasanya banyak dicampurkan pada makan seperti soto dll. sebagai penyedap pada saat dihidangkan.
Khasiat bawang merah untuk kesehatan ternyata banyak sekali untuk itu anda harus selalu mengonsumsinya demi menjaga kesehatan tubuh anda. Demikian artikel Omahsehat tentang 13 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan mudah-mudahan bermanfaat.